беседки с барбекю фотоВладельцы загородных домов часто останавливаются на варианте беседок с барбекю или с мангалом.

Многие компании предлагают своим клиентам типовые проекты, но возможно строительство беседки с барбекю по индивидуальным проектам, в соответствии с пожеланиями и финансовыми возможностями заказчика.

Существуют открытые или закрытые, а так же беседки трансформеры. Закрытые - более функциональны, т.к. в них можно отдыхать в любое время года. Зато в открытых, можно наслаждаться прекрасным видом на участок, находится на свежем воздухе. Беседки трансформеры отличаются наличием съемных или раздвижных стеклянных экранов, благодаря которым можно отдыхать и в дождь и в снег.

Преимущества

  • Огромное разнообразие проектов, в зависимости от стиля, размеров, типа используемых для строительства материалов.
  • Возможность готовить пищу (любимый шашлык, копченую рыбу и т.д.) на свежем воздухе в любую погоду.
  • Нет необходимости прерывать общение с друзьями, семьей отвлекаясь на готовку, т.к. не нужно далеко отходить от места отдыха.

Расположение

Важно правильно подобрать место для расположения. Данные строения обычно размещают в конце сада в углу забора, так чтобы изнутри открывался хороший обзор на участок.

Не следует размещать беседки с барбекю вблизи плодовых и фруктовых насаждений, т.к. дым и жар от печи отрицательно влияет на состояние деревьев и кустарников. 

Следует учитывать розу ветров, чтобы дым из дымохода не попадал на дом или другие, расположенные по близости постройки.

Материалы для строительства

В основном, для строительства используют камень, кирпич, дерево или металл, но допустимо использование современных искусственных материалов. Самым дорогим вариантом является кованая беседка с барбекю. К недостаткам относится не только высокая цена, но и склонность к образованию ржавчины. Зато кованые (металлические) беседки отличаются долговечностью и изысканным внешним видом.

Деревянные отличаются экологичностью, прекрасным внешним видом. Существуют различные проекты из оцилиндрованного бревна, бруса, досок и других пиломатериалов из сосны и лиственницы. Данные породы дерева наиболее популярны в строительстве конструкций данного типа. К недостаткам можно отнести необходимость в обработке дерева специальными составами, обеспечивающими защиту от насекомых, гниения, грибка и огня.

В качестве основания служит надежный фундамент. Для небольших конструкций с малым весом используют блочный фундамент. Следует помнить, что фундамент должен быть ровным с максимальным отклонением от уровня 1 см. на длину основания печи. Фундамент для беседки и барбекю лучше делать один, в ином случае из-за разной усадки возможны перекосы.

Пол чаще всего делают из тротуарной плитки или камня, но допустима укладка деревянного пола. В этом случае у очага необходимо закрепить стальной лист шириной около 50-80 см. на случай если из очага вдруг выпадут угли.

В качестве кровельного покрытия наиболее часто используют рубероидную или мягкую черепицу. Крышу лучше оборудовать водостоком, иначе вода будет заливаться внутрь беседки, если она открытая.

беседки с барбекю

Барбекю для беседки

Сроки возведения барбекю зависит от того, что входит в комплекс барбекю и какие материалы используются для его строительства. Чаще всего для строительства барбекю используют шамотный или облицовочный кирпич, базальт. Для отделки используют изразцы, клинкерную плитку, лагунит, натуральный камень (гранит, травертин, мрамор), но чаще всего оставляют естественный вид кирпича. Перечисленные материалы обладают прочностью, пожаростойкостью и приятным внешним видом, поэтому выбор конкретного строительного материала для кладки и отделки печи зависит от личных предпочтений.

Размеры беседки и барбекю должны соответствовать друг другу, иными словами печь не должна занимать более 1/4 или 1/3 площади беседки. Будет не совсем правильно, если в беседке небольшого размера печь будет занимать много места и наоборот, если в большой беседке будет слишком маленькая печь.

В комплекс может входить печь-барбекю, мангал, варочная плита под казан, коптильня, духовка, тандыр, столешница, мойка, встроенные шкафы для посуды, дров и угля. В комплекс целесообразно встраивать мангалы и коптильни из нержавеющей стали, т.к. данный материал способен прослужить десятки лет.

беседки с барбекю фото 2Важным элементом печи является дымоход, оборудованный вытяжным колпаком. Для усиления тяги для притока воздуха, необходимого для поддержания пламени, в дымоход часто устанавливают вентилятор, при помощи которого возможно искусственное регулирование воздухообмена в печи. Чтобы печь не дымила, длина трубы должна составлять не менее 3 м.

Барбекю устанавливают в центре беседки или у стены, в последнем случае будет больше свободного пространства. Печи могут быть любой формы, с 1-5 огневыми точками. Выбор печи зависит от размеров самой беседки и ее назначения. Существуют барбекю для розжига которых используют уголь и дрова или только уголь.

Меры безопасности

В условиях повышенной влажности (после дождя или снега), необходимо удалить лишнюю влагу и снег из топки, только потом разжигать огонь. Первые полчаса важно поддерживать слабый огонь для просушки барбекю, только потом приступать к приготовлению пищи. Данная процедура необходима в целях предотвращения появления трещин на печи в результате резкого перепада температур.

Не допустимо использование легко воспламеняющихся веществ для розжига огня. Для растопки можно использовать только дрова (не образующие искры, например ольха, береза), уголь, спички. Не следует использовать осиновые дрова, т.к. они образуют много искр.

Важно регулярно убирать золу из очага. Золу убирают только после ее полного остывания при помощи металлического совка.

Следует своевременно прочищать дымоход (хотя бы раз в год).

Важно использовать пожаростойкие материалы для строительства барбекю.

В целях пожарной безопасности лучше выложить или облицевать стены вокруг очага кирпичом или другим огнеупорным материалом.

Мебель необходимо располагать в минимум в 2- х метрах от источника огня.